मौखिक नैदानिक पोषण डेसर्ट बाजार
ग्लोबल ओरल क्लिनिकल न्यूट्रिशन डेसर्ट उद्योग में वर्तमान में कई उल्लेखनीय रुझान हो रहे हैं जो इसकी वृद्धि और विकास को आकार देते हैं। ऐसी ही एक प्रवृत्ति उन उपभोक्ताओं के बीच विशिष्ट चिकित्सा स्थितियों के लिए उपयुक्त विशेष पोषण संबंधी उत्पादों की बढ़ती मांग है जो अनुकूलित स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ चाहते हैं। दुनिया भर में बुजुर्ग लोगों की संख्या लगातार बढ़ रही है, इसलिए बीमारियों या वृद्धावस्था के मामलों से संबंधित पोषण संबंधी पहलुओं को संबोधित करने के लिए वृद्धावस्था नैदानिक पोषण सेवाओं की आवश्यकता है, जिनमें मुख्य रूप से पुरानी बीमारियां या अल्प-पोषण शामिल हैं, इसलिए मिठाइयों को स्वादिष्ट कहा जाता है।
एक अन्य प्रवृत्ति कंपनियों द्वारा नवाचार और उत्पाद विविधीकरण है: कंपनियां विभिन्न आहार फॉर्मूलेशन जैसे कम-चीनी, उच्च-प्रोटीन और एलर्जी-मुक्त विकल्प विकसित करने के लिए अनुसंधान और विकास में निवेश कर रही हैं। इस विविधीकरण के पीछे का कारण विशिष्ट आहार प्रतिबंधों और प्राथमिकताओं वाले उपभोक्ताओं सहित व्यापक उपभोक्ता आधार की सेवा करना है।
उद्योग ने तेजी से अपना ध्यान स्थिरता की ओर लगाया है; उदाहरण के लिए, पर्यावरण-अनुकूल पैकेजों का उपयोग करने के साथ-साथ टिकाऊ और नैतिक सामग्री को शामिल करना। यह उन उपभोक्ताओं की लगातार बढ़ती संख्या से प्रेरित है जो पर्यावरण के बारे में चिंतित हैं और अधिक पर्यावरणीय रूप से जिम्मेदार उत्पादों की इच्छा रखते हैं। इसके अतिरिक्त, उत्पादन प्रक्रियाओं में उन्नत प्रौद्योगिकियों का एकीकरण नैदानिक पोषण डेसर्ट की गुणवत्ता और दक्षता को बढ़ा रहा है। ऐसी तकनीकों में सटीक किण्वन और बायोइंजीनियरिंग शामिल हैं जिन्हें स्वाद प्रोफाइल के अलावा पोषण गुणों को बढ़ाने के लिए अपनाया जा रहा है।
अंततः, उद्योग ने रणनीतिक साझेदारी और सहयोग में प्रवेश किया है। कंपनियां नैदानिक पोषण समाधान विकसित करने में स्वास्थ्य सेवा प्रदाताओं और शैक्षणिक संस्थानों और अन्य हितधारकों के साथ मिलकर काम कर रही हैं। ये साझेदारियाँ कंपनियों को अपने संगठनों के भीतर नवाचार को बढ़ावा देकर अपनी बाज़ार विस्तार महत्वाकांक्षाओं के साथ आगे बढ़ने में मदद करती हैं।
ओरल क्लिनिकल न्यूट्रिशन डेसर्ट मार्केट से मुख्य बातें
वैश्विक मौखिक नैदानिक पोषण डेसर्ट बाजार 7.4% की सीएजीआर के साथ 2024 में 1,750.0 मिलियन अमेरिकी डॉलर से बढ़कर 2034 तक 3,573.4 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक बढ़ने का अनुमान है।
पुरानी बीमारी के रोगियों और वृद्ध वयस्कों के लिए तैयार पोषक तत्वों से भरपूर मिठाइयों की बढ़ती मांग उद्योग के विकास को गति दे रही है।
स्वाद, बनावट और फॉर्मूलेशन में निरंतर नवाचार से रोगी के अनुपालन और संतुष्टि में वृद्धि होती है।
वैयक्तिकृत पोषण समाधान लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं, जिससे व्यक्तिगत आहार संबंधी आवश्यकताओं के लिए अनुकूलित उत्पादों की अनुमति मिल रही है।
पुडिंग सबसे पसंदीदा उत्पाद प्रकार है, जो अपने स्वादिष्ट और पोषण संबंधी लाभों के कारण 2024 में 33.0% बाजार हिस्सेदारी रखता है।
“जो कंपनियां बढ़ती प्रयोज्य आय के साथ बढ़ती अर्थव्यवस्थाओं के लिए बाजार का विस्तार करने में संसाधनों का निवेश करेंगी, वे बाजार में अग्रणी बनी रहेंगी”। – फ्यूचर मार्केट इनसाइट्स की क्लाइंट पार्टनर नंदिनी रॉय चौधरी कहती हैं।
ओरल क्लिनिकल न्यूट्रिशन डेसर्ट बाजार के प्रमुख संचालक
विशिष्ट पोषण की बढ़ती मांग: पुरानी बीमारी के रोगियों और वृद्ध वयस्कों के बीच पोषक तत्वों से भरपूर मिठाइयों की बढ़ती आवश्यकता।
नैदानिक पोषण के बारे में बढ़ती जागरूकता: पोषण कैसे स्वास्थ्य परिणामों और पुनर्प्राप्ति को प्रभावित करता है, इसकी बढ़ी हुई मान्यता।
उत्पाद पेशकश में नवाचार: रोगी की संतुष्टि में सुधार के लिए नए स्वादों, बनावटों और फॉर्मूलेशन का निरंतर विकास।
वैयक्तिकृत पोषण रुझान: विशिष्ट स्वास्थ्य आवश्यकताओं और आहार संबंधी प्राथमिकताओं को ध्यान में रखते हुए अनुरूप पोषण समाधानों की ओर रुझान बढ़ रहा है।
तकनीकी प्रगति: बेहतर पोषक तत्व सुदृढ़ीकरण और संवेदी अपील को सक्षम करने वाली बेहतर उत्पादन तकनीकें।
हेल्थकेयर इन्फ्रास्ट्रक्चर ग्रोथ: उभरती अर्थव्यवस्थाओं में बाजार पहुंच का समर्थन करने वाले हेल्थकेयर खर्च और सेवाओं का विस्तार।
ओरल क्लिनिकल न्यूट्रिशन डेसर्ट बाजार के सामने आने वाली चुनौतियाँ
स्थापित ब्रांडों के बीच उच्च प्रतिस्पर्धा: नेस्ले और एबॉट जैसे प्रमुख निगमों का प्रभुत्व नए प्रवेशकों के लिए प्रभावी ढंग से प्रतिस्पर्धा करना चुनौतीपूर्ण बनाता है।
नियामक अनुपालन: पोषण संबंधी दावों और उत्पाद सुरक्षा के संबंध में कड़े नियम निर्माताओं के लिए बाधाएँ पैदा कर सकते हैं।
उपभोक्ता प्राथमिकताएँ: विभिन्न आहार संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए स्वाद और पोषण सामग्री को संतुलित करना मुश्किल हो सकता है।
नवाचार की लागत: नए उत्पादों के लिए अनुसंधान और विकास में महत्वपूर्ण निवेश संसाधनों पर दबाव डाल सकता है, खासकर छोटी कंपनियों के लिए।
बाज़ार जागरूकता: नैदानिक पोषण डेसर्ट के लाभों के बारे में सीमित उपभोक्ता जागरूकता बाज़ार के विकास में बाधा बन सकती है।
आपूर्ति श्रृंखला में व्यवधान: कच्चे माल की उपलब्धता और लागत में उतार-चढ़ाव उत्पादन और मूल्य निर्धारण स्थिरता को प्रभावित कर सकता है।
ओरल क्लिनिकल न्यूट्रिशन डेसर्ट बाजार का प्रतिस्पर्धी परिदृश्य
वैश्विक नैदानिक पोषण उद्योग, विशेष रूप से मौखिक डेसर्ट में, अत्यधिक प्रतिस्पर्धी है, जिसमें प्रमुख खिलाड़ी अपनी बाजार स्थिति को मजबूत करने के लिए लगातार नवाचार कर रहे हैं। कंपनियां अपने उत्पाद की पेशकश को बढ़ाने और अपनी भौगोलिक पहुंच का विस्तार करने के लिए सक्रिय रूप से विलय, अधिग्रहण और सहयोग कर रही हैं। ये रणनीतिक कदम कंपनियों को उन्नत प्रौद्योगिकियों को एकीकृत करने, उनकी अनुसंधान और विकास क्षमताओं को बढ़ाने की अनुमति देते हैं।
विविध उपभोक्ता प्राथमिकताओं और आहार संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, कंपनियां नए स्वाद, फॉर्मूलेशन और पैकेजिंग विकल्प लॉन्च कर रही हैं। उच्च-प्रोटीन, कम-चीनी और एलर्जेन-मुक्त उत्पादों जैसे नवाचारों ने जोर पकड़ लिया है।
इसके अतिरिक्त, कंपनियाँ अपने वितरण नेटवर्क का विस्तार करने के लिए काम कर रही हैं, जिसमें अपने उत्पादों को रोगी देखभाल के आवश्यक घटकों के रूप में स्थापित करने के लिए ऑनलाइन प्लेटफ़ॉर्म और स्वास्थ्य सेवा प्रदाताओं के साथ साझेदारी शामिल है। क्लिनिकल पोषण डेसर्ट के लाभों के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए विपणन और उपभोक्ता शिक्षा अभियानों में निवेश भी महत्वपूर्ण है, जो अंततः इन उत्पादों की मांग को बढ़ाता है।
ओरल क्लिनिकल न्यूट्रिशन डेसर्ट बाजार में हालिया विकास
मई 2022 में ब्राजील में नेस्ले हेल्थ साइंस ने अपने पोषण पोर्टफोलियो का विस्तार करते हुए पुराविडा प्राप्त किया। इस खरीद में पूरक आहार के साथ पोषण पेय पदार्थों की एक श्रृंखला शामिल है जो नैदानिक पोषण बाजार में नेस्ले की उपस्थिति को बढ़ावा देगी।
डैनोन न्यूट्रिशिया ने फोर्टिमेल डेज़र्ट पेश किया है जो प्रोटीन से भरपूर एक ऊर्जा-सघन मिठाई है जो विशेष रूप से कुपोषित रोगियों या बीमारियों से ठीक होने वाले लोगों के लिए डिज़ाइन की गई है। रोगी के अनुपालन को बढ़ाने के लिए यह विभिन्न स्वादों में आता है।
ओरल क्लिनिकल न्यूट्रिशन डेसर्ट बाजार में प्रमुख कंपनियाँ
नेस्ले स्वास्थ्य विज्ञान
एबट प्रयोगशालाएँ
डैनोन न्यूट्रिशिया
फ्रेसेनियस काबी
बैक्सटर इंटरनेशनल इंक.
फाइजर इंक.
बायर एजी
ग्लैक्सोस्मिथक्लाइन पीएलसी
पेरिगो न्यूट्रिशनल्स
मेडिफ़ूड इंटरनेशनल
किशमिश चैंपियन इंटरनेशनल
जियोब्रेस नेमियन करंट्स और सुल्ताना किशमिश एसए
मीड जॉनसन पोषण
बी. ब्रौन मेलसुंगेन एजी
अन्य
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ओरल क्लिनिकल न्यूट्रिशन डेसर्ट बाजार में प्रमुख खंडों की रूपरेखा
उत्पाद प्रकार के अनुसार:
उत्पाद प्रकार के अनुसार, उद्योग को पुडिंग, कस्टर्ड, जिलेटिन और मूस में वर्गीकृत किया गया है।
अंतिम उपयोग द्वारा आवेदन:
अंतिम उपयोग के अनुसार, उद्योग को कुपोषण, पुरानी बीमारियाँ, सर्जरी के बाद की रिकवरी और वृद्धावस्था पोषण में वर्गीकृत किया गया है।
वितरण चैनल द्वारा:
वितरण चैनल के अनुसार, उद्योग को प्रिस्क्रिप्शन-आधारित और ओवर-द-काउंटर (अस्पताल फार्मेसी, खुदरा फार्मेसी, विशेष स्टोर, ऑनलाइन खुदरा) में वर्गीकृत किया गया है।
क्षेत्र के आधार पर:
उत्तरी अमेरिका, लैटिन अमेरिका, यूरोप, पूर्वी एशिया, दक्षिण एशिया, ओशिनिया और मध्य पूर्व और अफ्रीका के प्रमुख देशों में उद्योग विश्लेषण किया गया है।
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